गुमला, 25 जून (हि.स.)। माॅनसून के मौसम में खाद्य जनित बीमारियों की

आशंका को ध्यान में रखते हुए जिला प्रशासन की ओर से खाद्य सुरक्षा को लेकर विशेष

सतर्कता बरती जा रही है। उपायुक्त प्रेरणा दीक्षित के निर्देशानुसार बुधवार को शहर में खाद्य सुरक्षा निरीक्षण अभियान चलाया गया।

यह अभियान अनुमंडल

पदाधिकारी राजीव नीरज, खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी लव कुमार गुप्ता, अंचल अधिकारी गुमला और जिला तंबाकू

नियंत्रण सलाहकार वंदना स्मिता होरो के नेतृत्व में संचालित हुआ। इसमें शहर के प्रमुख रेस्टोरेंट्स, ढाबों और खाद्य प्रतिष्ठानों का

निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के क्रम में चूल्हानी रेस्टोरेंट, फंड एंड फूड, होटल राज, मंत्री स्टोर, शांति ढाबा, जयसवाल ढाबा, फूड वेली ढाबा, मनोज ढाबा, कृष्णा लाइन होटल, फैमिली रेस्टोरेंट, प्रकाश होटल, होटल सबेकर और हिंदुस्तान होटल सहित कई

प्रतिष्ठानों में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, भंडारण पद्धति, निर्माण प्रक्रिया तथा स्वच्छता की

स्थिति का गहन परीक्षण किया गया।

इस दौरान कई प्रतिष्ठानों से दही, मैदा, चाऊमीन, सेवई एवं पनीर खाद्य सामग्रियों के

नमूने संग्रहित कर प्रयोगशाला जांच केे लिए भेजा गया। निरीक्षण के दौरान कई स्थानों पर एफएसएसएआई मानकों

के उल्लंघन, स्वच्छता

में लापरवाही और भंडारण की अव्यवस्था पाई गई। इसपर प्रशासन ने तत्काल संज्ञान लेते

हुए कार्रवाई की। इस कार्रवाई के तहत गुमला के चुल्हानी होटल पर 10 हजार, फंड एंड फूड पर पांच हजार, जयसवाल ढाबा पर पांच हजार और फूड वेली ढाबा

पर दो हजार रुपए का जुर्माना लगाया गया।

वहीं कृष्णा लाइन होटल, शांति ढाबा, मनोज ढाबा, फैमिली रेस्टोरेंट, होटल सबेकर और हिंदुस्तान होटल को स्पष्टीकरण नोटिस जारी किया गया

है। अधिकारियों की ओर से सभी खाद्य प्रतिष्ठानों को निर्देशित किया गया है कि माॅनसून

के मौसम में विशेष सतर्कता बरतें और किसी प्रकार की लापरवाही न हो। खाद्य सामग्री

की गुणवत्ता, स्वच्छता, भंडारण और निर्माण प्रक्रियाओं में

सुधार सुनिश्चित किया जाए, अन्यथा भविष्य में कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा

विभाग ने बताया कि आगे भी ऐसे निरीक्षण अभियान नियमित रूप से जारी

रहेंगे, ताकि

आम जनता के स्वास्थ्य की सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।

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हिन्दुस्थान समाचार / हरि ॐ सुधांशु सुधांशु