वाराणसी, 05 फरवरी (हि. स.)। उत्तर प्रदेश के वाराणसी के चोलापुर, लोहता, राजातालाब जैसे ग्रामीण क्षेत्र में घरेलू महिलाओं के समूह द्वारा खुलता नमकीन बनाया जाता है। जिसकी शहर के दुकानों पर बिक्री की जाती है। गांव से निकल कर शहर में पैर पसारता नमकीन उद