सागर, 18 जून (हि.स.)। कलेक्टर संदीप जी आर जिले के विकास एवं प्रगति के लिए लगातार कार्य कर रहे हैं। जिसमें अधिकारी-कर्मचारियों के द्वारा भी लगातार कार्य किया जा रहा है। कर्मचारी कल्याण एवं उनके स्वास्थ्य को दृष्टिगत रखते हुए कलेक्टर कार्यलय परिसर में बुधवार को इंडियन कॉफी वर्कर कोऑपरेटिव सोसाइटी लिमिटेड जबलपुर रजिस्ट्रेशन नंबर 1485 आइएसओ 9001 2015 सर्टिफाइड समिति वर्ल्ड बुक ऑफ रिकॉर्ड लंदन यूके के द्वारा प्रमाणित इंडियन कॉपी हाउस की शुरुआत की गई। इस अवसर पर पुलिस अधीक्षक विकास शाहवाल, जिला पंचायत के मुख्य कार्यपालिका अधिकारी विवेक के वी, अपर कलेक्टर रुपेश उपाध्याय, जॉइंट कमिश्नर विनय द्विवेदी, संयुक्त कलेक्टर आरती यादव, संयुक्त कलेक्टर देवेंद्र सिंह, सिटी मजिस्ट्रेट जूही गर्ग, डॉ. ओ के राजगोपालन सहित कलेक्टर कार्यालय के अन्य अधिकारी कर्मचारी मौजूद थे।

कलेक्टर संदीप जीआर ने कहा कि मध्य प्रदेश के अनेक कलेक्टर कार्यालय एवं पुलिस अधीक्षक कार्यालय में इंडियन कॉफी हाउस प्रारंभ से ही शुरू था अब इसकी शुरुआत सागर कलेक्टर कार्यालय में की जा रही है। इसके शुरू होते ही कलेक्टर कार्यालय में शुद्ध खाद्य सामग्री प्राप्त हो सकेगी और इसके सेवन से स्वास्थ्य भी ठीक रहेगा। कलेक्टर ने बताया कि इस इंडियन कॉफी हाउस में कलेक्टर कार्यालय के अधिकारी-कर्मचारियों को खाद्य पदार्थ के मूल्य पर रियायत भी दी जायेगी। उन्होंने बताया कि इस कॉफी हाउस के शुभारंभ होने पर न केवल कलेक्टर कार्यालय परिसर के अधिकारी कर्मचारी बल्कि सागर जिले के सभी नागरिकों के लिए एक साफ शुद्ध खाद्य सामग्री बीच शहर में उपलब्ध होगी। उन्होंने कहा कि इस केंद्र की शुरुआत होने से शहर वासियों को परिवार सहित आसानी से कॉफी हाउस तक पहुंचा जा सकेगा।

डॉ. ओके राजगोपालन ने कहा कि उन्हें सागर में एक और शाखा को खोलने के लिए बहुत गर्व है। जबलपुर, रीवा, सीधी का भी कलेक्ट्रेट परिसर मे इंडियन कॉफी हाउस चला रहा है और सचिवालय वल्लभ भवन भोपाल, मंत्रालय रायपुर, उच्च न्यायालय बिलासपुर, इंदौर, भोपाल, उज्जैन, जबलपुर, ग्वालियर, छिंदवाड़ा, सिवनी, बालाघाट, रतलाम आदि स्थानों पर म.प्र. पुलिस का पुलिस कंट्रोल रूम, एस.पी, डी. आई. जी कार्यालयों का परिसर में इंडियन कॉफी हाउस चला रहा है।

उन्होंने बताया कि कॉफी हाउसों का मुख्य आकर्षण स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय उत्तर भारतीय और चायनीज व्यंजन, विशेष रूप से मसाला डोसा, इडली, वड़ा सामबर, चटनी, कटलेट, उप्पमा, उथप्पम्, बिरियांनी, छोले भटूरे आदि विशिष्ट रसोइयों द्वारा तैयार की जाती है, बच्चों से लेकर वयोवृद्ध जनता कॉफी हाउस के खाने पीने की चीजों से परिचित हैं। स्वच्छ और सुव्यवस्थित सफेद वर्दी में वेटर-ग्राहक के साथ अच्छे व्यवहार स्वच्छ और चमकदार क्रॉकरी और कटलरी और आकर्षक माहौल में सभी वर्ग के लोग वास्तव में भोजन का आनंद ले सकते हैं।

इंडियन कॉफी हाउस की लोकप्रियता दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। अधिकांश ग्राहक कॉफी हाउस में नियमित आगंतुक होते हैं, इसलिए लगभग सभी ग्राहकों के साथ दोस्ती और घरेलू लगाव होता है। हम ग्राहकों की संतुष्टि पर विशेष ध्यान देते हैं। हम सागर मैं भी जनता के समर्थन की अपेक्षा करते हैं जैसा कि हमें अन्य इकाइयों में मिल रहा है।

इंडियन कॉफी हाउस ने अपना पुराना आकर्षण बरकरार रखा है। इंडियन कॉफी हाउस कई दशक बीत जाने के बाद भी लोगों के दिलों में राज करता हैं। वे अच्छी तरह जानते हैं कि बदलते अंदाज के अनुसार ग्राहक सेवा कैसे करना है चाहे वो बच्चा या युवा या वयोवृद्ध है।

हिन्दुस्थान समाचार / मुकेश तोमर