- फूलबाग मैदान में लगा मिलेट्स मेला, स्टॉलों पर उमड़ी भीड़

ग्वालियर, 28 जनवरी (हि.स.)। भोजन में पोषण तत्वों का भरपूर मात्रा में समावेश होना चाहिए, ताकि भोजन करने के उपरांत हमारे शरीर को जितने भी प्रकार के आवश्यक तत्वों की जरूरत हो, सभी प्रचुर मात्रा में मिल सकें, हम स्वस्थ होंगे तभी हम स्वस्थ समाज व स्वस्थ राष्ट्र का निर्माण कर सकेंगे।

यह बात क्षेत्रीय सांसद विवेक नारायण शेजवलकर ने व्यक्त किए। शेजवलकर शनिवार को फूलबाग मैदान में कलेक्टर एवं सुरक्षा प्रशासन द्वारा लगाये गये मिलेट्स मेला का शुभारंभ कर रहे थे। इस मेले में ज्वार, मक्का, बाजरा, चना सहित अन्य अनाज से बने पकवान व भोज्य पदार्थो के स्टॉल लगे थे। मिलेटस मेला में अपर कलेक्टर एचबी शर्मा, खाद्य सुरक्षा भोपाल के प्रमुख देवेन्द्र कुमार वर्मा, एसडीएम अशोक चौहान, डीईओ आरके गुप्ता आदि भी विशेष रूप से मौजूद थे।

मिलेट्स मेले में सांसद विवेक नारायण शेजवलकर ने कहा कि यह एक प्रकार से विशेष मेला है और इसमें खाये जाने वाले मोटे अनाज बने भोजन को प्रदर्शित किया गया है। हमारे पूर्वज पहले यह भी भोजन करते थे जिसके कारण उनका स्वास्थ्य बेहतर रहता है। मेरा सभी से आग्रह है कि आप लोग भी इस पौष्टिक भोजन को अपनाने के लिए अभियान छेडें। लेकिन जरूरी है कि इसका बाजारों में उपलब्ध हों, इसके लिये विभिन्न होटल रेस्टोंरेंट व फूड शॉप पर काउंटर खोले जाने चाहिये, ताकि यह आसानी से सस्ती कीमत में उपलब्ध हो सकें और आम आदमी की पहुंच में रहे।

इससे पूर्व खाद्य सुरक्षा प्रशासन के डीईओ आरके गुप्ता ने मिलेट्स मेला पर प्रकाश डाला।

सांसद ने चखे व्यंजन

सांसद शेजवलकर ने मिलेटस मेला में लगे विभिन्न स्टॉलों पर व्यंजनों को चखा और सराहा भी। मेले में सेन्ट्रल पार्क, लैंडमार्क, परम, मोटल तानसेन, सहित विभिन्न स्कूल मलबा कन्या विद्यालय मुरार, गजराराजा स्कूल, पदमा स्कूल, मिसहिल स्कूल की छात्राओं ने भी विभिन्न व्यंजनों के स्टॉल लगाये हैं। जिसमें सभी ने मोटे अनाज ज्वार, बाजरा, मक्का, चना के व्यंजनों में अपना हुनर पेश किया है। सीएम राइज पदमा विद्यालय के स्टॉल पर बने व्यंजनों पर सांसद ने बाजरे की खिचडी और पकौडी चखी, जिस पर वह बेहद प्रभावित हुये, उन्होंने स्टॉल के अंदर जाकर पदमा विद्यालय की छात्राओं व गृह विज्ञान शिक्षिका नीलिमा बंसल के साथ ग्रुप फोटो भी खिंचाये।

हिन्दुस्थान समाचार / मुकेश / डा. मयंक